सुंदर सुट्टीसाठी बुफे टेबल (28 फोटो)

बुफे टेबल ही सुट्टीला विविध, सुंदर आणि मनोरंजक पदार्थांसह सजवण्याची संधी आहे, परंतु यामुळे उपस्थित असलेल्या सर्वांशी उपचार करणे आणि एक अद्भुत संभाषण करणे देखील शक्य होते.

बुफेचे काही नियम आहेत, जे कोणत्याही रिसेप्शनवर अनिवार्य आहेत. संध्याकाळी किंवा सुट्टीचा व्यवस्थापक प्रत्येक मालक विशिष्ट उत्सवासाठी इतर अटी समायोजित करू शकतो. इव्हेंटसाठी शक्य तितक्या उत्कृष्ट तयारीसाठी हे सर्व क्रमवारी लावणे योग्य आहे, परंतु प्रथम आपण सामान्यतः बुफे टेबल कशाला म्हणतात ते शोधले पाहिजे.

बुफेची मूलभूत तत्त्वे

अशा जेवणाची कल्पना अधिक चांगल्या प्रकारे समजून घेण्यासाठी, बुफे टेबल काय मानले जाऊ शकते ते पाहूया:

• ओळखीचे टेबल आणि खुर्च्या नाहीत. स्नॅक आणि मिष्टान्न टेबलवर विनामूल्य प्रवेश जेणेकरून प्रत्येकजण अन्न निवडू शकेल, स्वतः सर्व्ह करू शकेल आणि निघून जाईल.
• "एका चाव्यासाठी" मिनी डिशसह टेबल सेट करणे आवश्यक आहे.
• सेल्फ-सेवेचे तत्त्व (जरी काही विशिष्ट परिस्थितीत, वेटरच्या उपस्थितीला परवानगी आहे जे अतिथींना टेबलवर डिश निवडण्यास किंवा हॉलमधील ट्रेवर स्नॅक्स घेऊन जाण्यास मदत करतील).
• संवाद आणि वाटाघाटी हे बैठकीचे मुख्य कारण आहे.
• रिसेप्शन हा सुट्टीच्या कार्यक्रमाचा किंवा व्यावसायिक वाटाघाटीचा भाग असू शकतो.
• बैठकीचा कालावधी एक तास ते दोन तासांचा असतो.
• ठिकाण आउटडोअर गॅझेबॉस, ऑफिस, मोठ्या भाड्याच्या खोल्या किंवा अपार्टमेंटमधील एक लहान खोली असू शकते.

अर्थात, बुफे टेबलसह उत्सवाचा कार्यक्रम आयोजित करण्यासाठी ही काही तत्त्वे आहेत. आणि नियम खूप लवचिक आहेत. उदाहरणार्थ, साध्या बुफेसाठी, सँडविच आणि पेयांसह सर्वात सामान्य मेनू योग्य आहे. अधिक अत्याधुनिक बैठकांमध्ये गरम आणि हलके थंड स्नॅक्सपासून शॅम्पेन आणि मिष्टान्न अशा अनेक पदार्थांमध्ये बदल केले जातील. मुख्य गोष्ट अशी आहे की दोन्ही पर्याय बुफे टेबल म्हणून सूचीबद्ध केले जातील.

कोणत्या कार्यक्रमांसाठी बुफेची व्यवस्था करण्याचा सर्वोत्तम पर्याय आहे?

वाढदिवसासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय म्हणजे बुफे टेबल. नृत्य आणि कराओके योग्य असताना ही सुट्टी आहे. डान्स फ्लोरसाठी जागा मोकळी करण्यासाठी, बुफेची व्यवस्था केली आहे. आणि अतिथी हॉलमध्ये मुक्तपणे फिरू शकतात हे देखील एक सकारात्मक क्षण आहे - बहुतेक अतिथी उत्सवाच्या कार्यक्रमात सक्रियपणे सहभागी होतील. ज्यांना गाण्याची इच्छा आहे त्यांच्यासाठी एक जागा असेल.

याव्यतिरिक्त, जवळचे मित्र, मित्र आणि नातेवाईक सहसा वाढदिवसासाठी एकत्र येतात. त्यांच्याकडे काही बोलायचे आहे. आणि बुफे टेबल प्रत्येकासाठी अशा अनौपचारिक संप्रेषणास अनुमती देते. कोणीही केवळ त्या कंपनीपुरते मर्यादित नाही जी सर्वात जवळची ठरली, जसे की मेजवानीच्या बाबतीत.

मुलांची पार्टी बुफे टेबलशिवाय करणार नाही. खऱ्या मौजमजेसाठी इथेच परिस्थिती आवश्यक असते. शेवटी, मुलांनी काळजी घेतली नाही की तेथे गरम पदार्थ आहेत आणि मांस आणि साइड डिश किती चांगले आहेत. ते गोड मिष्टान्न आणि चमकदार स्नॅक्सने खूश होतील, परंतु बाळाच्या आत्म्याची वाट पाहणारी मुख्य गोष्ट म्हणजे खेळण्याची, फिरण्याची संधी. बुफे पर्याय - हेच आहे जे मुलांच्या सर्व गरजा पूर्णपणे पूर्ण करेल.

अशा डिझाइनच्या कल्पनेने आणखी एक महत्त्वाचा कार्यक्रम सुशोभित केला जाऊ शकतो.लग्नासाठी बुफे टेबल हा योग्य निर्णय आहे, जर तो एका लहान खोलीत साजरा केला गेला किंवा असे ठरवले गेले की डिशेस आपल्या स्वत: च्या हातांनी तयार केले जातील. इतर कोणते फायदे आहेत? तुम्ही मोठ्या संख्येने लोकांना आमंत्रित करू शकता. बुफे रिसेप्शन आपल्याला या विलक्षण कार्यक्रमाशी संबंधित मेनू बनविण्यास अनुमती देते, वैविध्यपूर्ण आणि मनोरंजक, परंतु त्याच वेळी खर्च कमी करते.

कॉर्पोरेट इव्हेंटसाठी, स्पर्धा आणि शोधांचा समावेश असलेल्या कार्यक्रमाचा विचार केला गेला आहे. मजा करणे आणि सामाजिक करणे हे सहकारी एकत्र येण्याचे मुख्य कारण आहे आणि म्हणूनच मेजवानीची जागा बुफे टेबलने घेतली आहे.

व्यवसाय सभांसाठी, बुफे रिसेप्शन योग्य आहे. काही समस्यांचे निराकरण करणे आणि प्रत्येक गोष्टीला अनौपचारिक शैली देणे महत्वाचे आहे, तर तुम्ही तुमच्या भागीदारांशी असे काही वागू शकता जे त्यांना तुमचा आदरातिथ्य आणि उदार आणि मूळ असण्याची तुमची इच्छा दर्शवेल.

टेबल लेआउट आणि सर्व्हिंग

बुफे रिसेप्शनची मुख्य अट अशी आहे की टेबलवर प्रवेश करणे प्रत्येकासाठी स्वतःचे उपचार करण्यासाठी सोयीस्कर आहे. या कारणास्तव, हे योग्यरित्या कसे करावे यासाठी अनेक निकष आहेत. टेबल स्वतःच उंचीच्या जेवणापेक्षा वेगळे आहेत. बुफे टेबलसाठी, नेहमीची उंची 90 सेमी ते 110 सेमी असते. तेथे एक टेबल असू शकते किंवा अनेक स्थापित केले जाऊ शकतात.

बुफे टेबल:

• जर भिंतींच्या बाजूने टेबल्सची व्यवस्था केली गेली असेल तर टेबल स्वतःच अरुंद आणि लांब असावेत आणि टेबलपासून भिंतीपर्यंतचे अंतर किमान 1.5 मीटर असावे;
• हॉलच्या मध्यभागी, टेबल्स "डब्ल्यू" आणि "पी" अक्षरांच्या स्वरूपात सेट केल्या जातात तेव्हाच खोलीचे क्षेत्रफळ उपस्थित असलेल्या लोकांची संख्या त्यांच्यामध्ये मुक्तपणे मिसळण्याची परवानगी देते;
• नॅपकिन टेबल, वापरलेले डिशेस किंवा अॅशट्रेचा दुसरा गट असावा.

आणि आणखी एक लहान बारकावे. टेबलक्लोथने टेबल झाकण्याची खात्री करा. त्याची लांबी अशी असावी की ती फक्त 5 सेमी मजल्यापर्यंत पोहोचू नये. आपण नियमित टेबलक्लोथने टेबल कव्हर करू शकता आणि त्यावरील टेबलसाठी विशेष बुफे “स्कर्ट” वापरू शकता.

सर्व्ह करण्यासाठी, स्नॅक्ससह टेबलवर असावे:

• प्लेट्स (अतिथींच्या संख्येनुसार), 7-8 पीसीच्या स्टॅकमध्ये उभे रहा.;
• चष्मा एका गटात उभे आहेत;
• उपकरणे (स्नॅक बार, मिष्टान्न, फळ चाकू आणि काटे), ते प्लेट्सपेक्षा जास्त असावेत;
• नॅपकिन्स

समान अंतरावर, पेये, फळांची फुलदाणी आणि फुलांची व्यवस्था टेबलवर उभी असावी. मल्टी-लेव्हल ट्रेवर डिश सर्व्ह करणे सुंदर दिसेल. आणि क्षुधावर्धकांमधून आपण एक विशिष्ट आकृती बनवू शकता.

बुफे टेबलसाठी कोणती रचना योग्य आहे

बुफे टेबलची व्यवस्था कशी करावी? सर्व काही कार्यक्रमाच्या प्रसंगी आणि अतिथींच्या वय श्रेणीवर अवलंबून असेल. टेबल सजावट आणि स्नॅक मेनूच्या कल्पनांमध्ये डिझाइन भिन्न असेल.

मुलांचे बुफे सजवण्यासाठी येथे काही टिपा आहेत:

• डिझाईन सुट्टीला एक विशेष आकर्षण देऊ शकते जर त्यात एखाद्या परीकथेचा कथानक किंवा मुलांना आवडणारे कार्टून असेल. यासाठी तुम्ही योग्य अलंकार असलेली खेळणी किंवा टेबलक्लोथ वापरू शकता.
• काही मिष्टान्न किंवा डिश स्वतःच थीमला आधार देणारी सजावट असू शकतात. उदाहरणार्थ, समुद्री चाच्यांच्या सुट्टीवर बोटीच्या स्वरूपात स्नॅक्स किंवा केक.
• प्रत्येक मुलाला फुगे आवडतात. ते टेबल स्वतःच सजवू शकतात, डिशमध्ये मजेदार रंगीबेरंगी गोळे निश्चित करतात.

लग्नाच्या उत्सवासाठी:

• टेबल वर नाजूक फुलांचा bouquets सेट आहेत;
• पारंपारिक लग्नाचा केक एकतर सामान्य असू शकतो किंवा त्यात अनेक लहान-लहान मिष्टान्नांचा समावेश असू शकतो;
• चष्मा आणि काटे मोहक रिबनने सजवले जाऊ शकतात.

हॉलिडे टेबल स्वतःच चमकदार रंगांनी आणि डिशच्या मूळ प्रकारांनी समृद्ध आहे आणि म्हणूनच, सजावट लक्ष वेधून घेऊ नये, डिशेस शेडिंग करू नये, परंतु सौंदर्य आणि तोंडाला पाणी आणण्यावर भर द्यावा.

तुम्ही कोणते स्नॅक्स पसंत करता?

बुफे टेबलसाठी आपल्याला लहान, भाग केलेले स्नॅक्स आवश्यक आहेत. उत्पादनांमधून रचना तयार करण्यासाठी अनेक कल्पना असू शकतात, त्या सर्व विभागल्या आहेत:

• सँडविच;
• ज्युलियन किंवा पॅट सह टार्टलेट्स;
• चष्मा मध्ये सेवा सॅलड;
• कॅनॅप्स;
• कापणे;
• भाज्या किंवा फळे;
• skewers वर स्नॅक्स;
• मिष्टान्न.

हे सर्व पदार्थ आकाराने लहान असले पाहिजेत आणि ते चाकूच्या मदतीशिवाय खाऊ शकतात, परंतु मुख्य गोष्ट अशी आहे की क्षुधावर्धक चवीनुसार एकमेकांना अनुरूप असावे. क्षुधावर्धक मध्ये चव सर्वात महत्वाचे आहे. आणि डिशसाठी एका उत्पादनावर राहू नका, अनेक पूरक घटक एकत्र करण्यासाठी पर्यायांचा विचार करणे योग्य आहे.

क्षुधावर्धकांच्या डिझाइनला देखील फारसे महत्त्व नाही, मौलिकता आणि सर्व्हिंग डिशचे व्हिज्युअल अपील स्वागतार्ह आहे. रंग पॅलेट समृद्ध आणि दोलायमान असणे इष्ट आहे. मला बुफे टेबलवर पहायचे आहे की एका क्षुधामध्ये अनेक रंगीबेरंगी आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे तोंडाला पाणी आणणारे रंग असतात.

टेबल पेय

आम्ही बुफे टेबल डिशेसने झाकतो, जे योग्य पेय असले पाहिजेत. ते एका विशिष्ट क्रमाने टेबलवर ठेवलेले आहेत: मध्यभागी पाणी आणि रसांच्या काठावर अल्कोहोलयुक्त पेये असावीत. टेबलवरील अल्कोहोलयुक्त पेये वाइन (लाल आणि पांढरे, कोरडे आणि गोड), थंडगार शॅम्पेन आणि वोडका असणे आवश्यक आहे. चहा, कॉफी (कॉग्नाक) आणि गोड लिकर मिष्टान्न सोबत दिले जातात.

बुफेसाठी मनोरंजक कल्पना

बुफे टेबलसाठी प्रकाश मेनू अनेक आवृत्त्यांमध्ये असू शकतो. उदाहरणार्थ, त्यात फक्त मिष्टान्न पदार्थ असू शकतात किंवा त्यात अनेक बदल समाविष्ट असू शकतात: थंड भूक, गरम पदार्थ, मिष्टान्न. आणि प्रत्येक वेळी स्नॅक्स, डिश किंवा मिठाईसाठी अनेक पर्यायांची निवड असावी. हे महत्वाचे आहे की सर्व्हिंग इतके सोयीस्कर आहे की अतिथींना डिशसाठी पोहोचण्याची गरज नाही.

बुफे रिसेप्शन हे स्वादिष्ट अन्न आणि आनंददायी संभाषण यांचे संयोजन आहे. सुट्टीसाठी मजेदार मूड तयार करणे खूप महत्वाचे आहे. यासाठी, केवळ टेबलचे गॅस्ट्रोनॉमिक आनंदच महत्त्वाचे नाहीत तर एक सुसज्ज कार्यक्रम देखील आहे.