स्वयंपाकघरात मसाल्यांचा संग्रह: कल्पना आणि शिफारसी (25 फोटो)

कोणत्याही गृहिणीला बर्‍याच मसाले सापडतील जे ती डिश आणखी चवदार आणि सुगंधी बनवण्यासाठी वापरते. या लेखातून आपण मसाले कसे साठवायचे ते शिकाल.

काय साठवायचे?

स्वयंपाकघरात मसाल्यांची योग्य साठवण ही एक सोपी प्रक्रिया आहे, खासकरून जर तुम्हाला माहित असेल की मसाले किती काळ सुगंधित राहतात.

एक सोपा आणि स्वस्त मार्ग म्हणजे त्यांच्या पॅकेजिंगमध्ये मसाले सोडणे. परंतु खुल्या प्लास्टिक किंवा कागदाच्या पिशव्यामध्ये साठवणे अशक्य आहे जेणेकरून ते त्यांचे गुणधर्म गमावणार नाहीत. आपल्याला झाकण असलेल्या पारदर्शक सीलबंद कंटेनरमध्ये पिशव्या ठेवण्याची आवश्यकता आहे. आपण ते कोणत्याही बॉक्समध्ये ठेवू शकता आणि नंतर आवश्यकतेनुसार ते मिळवू शकता.

मसाले साठवण्याचा बजेट मार्ग म्हणजे पूर्वी वापरलेल्या कंटेनरला दुसरे जीवन देणे. हे कॉफी आणि चहाचे कॅन असू शकतात, क्रीम आणि गौचेच्या खाली काळजीपूर्वक धुतलेले, पॅकेजिंग ड्रेज इत्यादी. ते चांगले दिसण्यासाठी, ते कापडाने अपहोल्स्टर केले जाऊ शकतात, कागद किंवा वॉलपेपरने पेस्ट केले जाऊ शकतात, अॅक्रेलिकने रंगवले जाऊ शकतात किंवा रिबनने सजवले जाऊ शकतात. आणि मणी. कल्पनाशक्ती दर्शविल्यानंतर, आपल्याला असामान्य उत्पादने मिळतात.

आदर्श पर्याय कंटेनरचा एक विशेष संच आहे. या किटमध्ये साधारणपणे 2 ते 10 जार असतात. ते काच, लाकूड, प्लास्टिक, सिरेमिक किंवा कथील असू शकतात. आपण कोणतीही सामग्री आणि आकार निवडू शकता. पारदर्शक दिसणे चांगले आहे, आपण त्यावर सीझनिंग्जच्या नावांसह होममेड टॅग चिकटवू शकता.

चाचणी ट्यूब वापरणे हा मूळ उपाय असेल.त्यांच्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात मसाले, अर्थातच फिट होणार नाहीत, परंतु ते पाहणे मनोरंजक असेल. ते वापरणे देखील सोयीचे आहे; कॉर्क उघडण्यास जास्त वेळ नाही. स्ट्रिंगसह लहान कॅनव्हास पिशव्या देखील मोहक दिसतात. वापरण्यापूर्वी, ते खारट मध्ये उकडलेले करणे आवश्यक आहे.

कुठे साठवायचे?

आपण मसाले आणि मसाल्यांचे संचयन योग्यरित्या आयोजित केल्यास, आपण स्वयंपाकघरातील जागा वाचवू शकता आणि स्वयंपाक प्रक्रियेस अनुकूल करू शकता.

वॉल कॅबिनेट

आपण सीझनिंगसाठी स्वतंत्र कॅबिनेट निवडू शकता. ते आकाराने लहान असू शकते, परंतु ते शक्य तितके कार्यशील बनवणे सोपे आहे. हे करण्यासाठी, शेल्फ् 'चे अव रुप जोडा. मानक कॅबिनेट उंच वस्तूंसाठी डिझाइन केलेले आहेत, जार उंचीमध्ये जास्त जागा घेत नाहीत, म्हणून ही जागा वापरली जाऊ शकते.

ड्रॉवर

सोयीस्कर आणि व्यावहारिक पर्याय. बॉक्स कॅनने भरला जाऊ शकतो, ज्याच्या कव्हरवर सीझनिंग्जच्या नावाची लेबले असतील. त्यामुळे गोंधळ टाळून तुम्ही पटकन योग्य मसाला शोधू शकता. अशा संस्थेसह, मसाले नेहमी हातात असतात, परंतु दृश्यापासून लपलेले असतात.

स्वयंपाकघर फर्निचरच्या आधुनिक मॉडेल्समध्ये, अरुंद उभ्या ड्रॉर्स अनेकदा आढळतात. डिझाइनच्या आत मेटल डिव्हायडर आहेत जे आपल्याला सीझनिंग्जच्या संपूर्ण संग्रहाला सामावून घेण्याची परवानगी देतात, तरीही ते जवळजवळ जागा घेत नाहीत.

कॅबिनेट दरवाजे

किचन सेटच्या नवीन मॉडेल्समध्ये, उत्पादक स्वतः ही कल्पना अंमलात आणतात. मजल्यावरील किंवा भिंतींच्या कॅबिनेटच्या दारावर लाकडी किंवा धातूची हिंग्ड स्टोरेज सिस्टम दिसते. दरवाजावरील विशेष खिशात आपण मोठ्या संख्येने जार आणि कंटेनर ठेवू शकता. एक समान डिझाइन ऑर्डर केले जाऊ शकते किंवा स्वतंत्रपणे केले जाऊ शकते.

भिंत माउंट

भिंतीवर मसाले साठवण्याचे अनेक मार्ग आहेत. आपण एक लहान शेल्फ जोडू शकता, जे शैली आणि रंगात हेडसेटमध्ये फिट होईल. आपण महत्त्वपूर्ण बदल न करता करू शकता आणि स्वत: ला चुंबकीय रेलपर्यंत मर्यादित करू शकता, ज्यावर आपण केवळ मसालेच नाही तर चाकू देखील ठेवू शकता. आपण मसाल्यांच्या कंटेनरसाठी धारकांना संलग्न करू शकता किंवा कार्यरत पृष्ठभागाच्या वर बहु-स्तरीय रॅक करू शकता.

ट्रे

एक सोपा आणि स्वस्त मार्ग.हँडल्ससह ट्रेमध्ये, आपण सीझनिंग्जचा संच ठेवू शकता आणि कोणत्याही विनामूल्य कॅबिनेटमध्ये ठेवू शकता. स्वयंपाक करताना, काढा, कामाच्या पृष्ठभागावर ठेवा आणि आवश्यक मसाले वापरा. शिजवल्यानंतर, काढून टाका.

मसाले साठवण्याचे नियम

आपण खालील शिफारसी ऐकल्यास, खराब झालेल्यांऐवजी नवीन मसाले खरेदी करण्यासाठी आपण खूप कमी पैसे खर्च कराल:

• जर मसाले गरम केले किंवा सूर्यप्रकाशाच्या संपर्कात आले तर ते त्वरीत त्यांची चव तीव्रता गमावतील. स्टोव्हपासून शक्य तितक्या दूर मसाला साठवा.
• गडद कंटेनर वापरा. किंवा पारदर्शक कंटेनर अंधारात साठवा.
• घट्ट झाकण असलेल्या काचेच्या जार स्टोरेजसाठी आदर्श आहेत. सिरेमिक किंवा टिन देखील योग्य असू शकते. सॅशेट्समध्ये सीझनिंग्जची दीर्घकाळ उपस्थिती टाळण्याचा प्रयत्न करा, कारण उघडल्यानंतर त्यांची घट्टपणा कमी झाली आहे.
• कालबाह्यता तारखांचा मागोवा ठेवा. मसाल्याच्या ग्राउंड फॉर्ममध्ये "लाइव्ह" कमी. आधीच कापलेले मसाले खरेदी करणे अधिक सोयीस्कर असल्याने, ते कमी प्रमाणात खरेदी करा जेणेकरून ते खराब होण्यापूर्वी तुम्ही त्यांचा वापर करू शकाल.
• वर्षातून एकदा, ऑडिट करा आणि जे काही शिळे आहे ते निर्दयपणे फेकून द्या. स्टोरेज दरम्यान सीझनिंगचा रंग किंवा वास बदलला असेल तर त्याची चव घेऊ नका! आणि त्यामुळे मसाला खराब झाल्याचे स्पष्ट होते.
• आपण मसाले साठवण्यासाठी कंटेनरमधून थेट पॅनमध्ये मसाला घालू शकत नाही. त्यामुळे स्टीम कोरड्या मसाला गुठळ्या बनवते आणि साचा दिसण्यास हातभार लावते. कोरडा, स्वच्छ चमचा वापरा.
• काही मसाले (लाल मिरचीवर आधारित पेपरिका, मिरची इ.) शक्यतो रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवले जातात. कव्हर्स चांगले कॉर्क केलेले आहेत याची खात्री करा. अन्यथा, जवळपास साठवलेल्या उत्पादनांच्या वासात मिसळून, मिरपूडला एक अप्रिय गंध मिळेल.

स्टोरेज नियमांचे पालन करा आणि सीझनिंग्ज ठेवण्यासाठी शिफारसी वापरा, मग मसाले तुम्हाला केवळ एक उत्कृष्ट वास आणि चव देऊन आनंदित करणार नाहीत तर स्वयंपाकघरातील आतील भाग देखील सजवतील.