ओव्हन कसे निवडायचे: मुख्य पॅरामीटर्सचे विहंगावलोकन

बर्‍याच महिलांना चवदार पदार्थ बनवून त्यांच्या कुटुंबाला आनंदित करायला आवडते. सुवासिक कुरकुरीत पेस्ट्री कुटुंबातील प्रत्येक सदस्याद्वारे खूप कौतुक केले जाईल. जर घराला आईच्या पाई, केक, भाजलेले मांस यांचा वास येत असेल तर काय चांगले आहे?

आज, ही इच्छा पूर्ण करण्यासाठी, आईला ओव्हन गरम करण्याची गरज नाही, फक्त घरगुती उपकरणांसह स्टोअरला भेट द्या, कारण तांत्रिक प्रगती आपल्याला आधुनिक ओव्हनची विस्तृत विविधता देते. अर्थात, खरेदी करण्यासाठी, आपल्याला प्रथम आपल्यासाठी सहाय्यक कसा निवडायचा हे शोधणे आवश्यक आहे, ज्याला बेकिंग मिठाईचे काम दिले जाईल आणि कुटुंबाला स्वादिष्टपणे खायला देण्यासाठी थर्मलली विविध पदार्थांवर प्रक्रिया केली जाईल.

इलेक्ट्रिक किंवा गॅस ओव्हन: साधक आणि बाधक

स्वयंपाकघरात ओव्हन कोणत्या उर्जेचा स्त्रोत असावा याबद्दल सल्ला देणे सोपे नाही, कारण आपण सर्व भिन्न लोक आहोत आणि प्रत्येकाच्या स्वतःच्या सवयी आणि प्राधान्ये आहेत, म्हणून आपल्याला प्रत्येक पर्यायाची ताकद आणि कमकुवतपणाचे वर्णन करणे आवश्यक आहे.

गॅस ओव्हनला त्याच्या सापेक्ष स्वस्ततेमुळे त्याचे समर्थक आहेत आणि त्याचे वारंवार काम देखील कौटुंबिक बजेटवर फारसा परिणाम करणार नाही. एक निर्विवाद फायदा असा आहे की गॅस सिलेंडरशी जोडलेले असताना भट्टी कार्य करण्यास सक्षम आहे. अशा प्रकारे, ते एका देशाच्या घरात ऑपरेट केले जाऊ शकते. इथेच गॅस ओव्हनचे फायदे संपले.

पुढे, जर आपण गॅस आणि इलेक्ट्रिक उपकरणांची तुलना केली तर, पूर्वीचे इतर सर्व गोष्टींमध्ये गमावले जाईल, कारण इलेक्ट्रिक ओव्हनमध्ये फंक्शन्सचा लक्षणीय संच आहे. दर्जेदार उत्पादनामध्ये, सर्वात महाग नसले तरीही, अनेक हीटिंग प्रोग्राम्स आहेत, एक संवहन मोड देखील आहे, परंतु हे खरे आहे की वीज मीटर त्वरीत फिरेल, अनेक किलोवॅट तास वाइंडिंग करेल, कारण या मॉडेल्समध्ये भरपूर शक्ती आहे. .

आज विक्रीवर असे मॉडेल आहेत ज्यात इलेक्ट्रिक ओव्हन दुहेरी बॉयलरशी जोडलेले आहे. अशा घटनांमध्ये, स्टीम जनरेटर तयार केला जातो आणि पाणी ओतण्यासाठी कंटेनर प्रदान केला जातो. मायक्रोवेव्हसह सामान्य गृहनिर्माण असलेले ओव्हन देखील आहेत. इलेक्ट्रिकल घरगुती उपकरणांचे हे संयोजन अनेक फायदे सूचित करते.

जेव्हा एक लहान स्वयंपाकघर घरगुती उपकरणांनी सुसज्ज असेल तेव्हा त्याच्या मालकांनी योग्य टेबलटॉप ओव्हन निवडले पाहिजे. सूक्ष्म विद्युत उत्पादने त्यांच्या मोठ्या "नातेवाईक" प्रमाणेच वैशिष्ट्यीकृत आहेत.

ओव्हन मॉडेलच्या प्रत्येक श्रेणीची विस्तृत निवड मालक सर्वोत्तम पर्यायाचा विचार करतील अशी खरेदी करणे शक्य करते. जर लोकांना स्वयंपाक आणि बचत करायची असेल तर त्यांच्यासाठी गॅस ओव्हन अधिक योग्य आहे. आणि जेव्हा अन्नाच्या गुणवत्तेवर जोर दिला जातो, तेव्हा इलेक्ट्रिक उत्पादन निवडल्यास, आपण परिणामाने अधिक समाधानी व्हाल.

गॅस ओव्हन: निवड पर्याय

आपण निर्णय घेतला आहे, आणि गॅस आवृत्तीवर लक्ष केंद्रित केले आहे? गॅस ओव्हन कसे निवडायचे याची खात्री नाही? प्रश्न, अर्थातच, सोपा नाही, कारण या घरगुती उपकरणासाठी खूप पैसे खर्च होतात आणि परिचारिकांद्वारे तयार केलेल्या पदार्थांच्या गुणवत्तेवर परिणाम होतो. तथापि, आज प्रत्येक घरगुती उपकरणांचे दुकान तुम्हाला उत्कृष्ट वैशिष्ट्यांसह गॅस ओव्हन ऑफर करण्यास तयार आहे: एर्गोनोमिक, संरक्षण कार्ये आणि सहायक कॉम्प्लेक्ससह.

सर्वोत्तम निवड करण्यासाठी, आपण या सोप्या शिफारसींचे अनुसरण करणे आवश्यक आहे:

• प्रथम, मॉडेलच्या रुंदीकडे लक्ष द्या.जेव्हा स्वयंपाकघर मोठे असेल, तेव्हा आपण कोणत्याही आकाराच्या ओव्हनमध्ये तयार करू शकता आणि नसल्यास, आपण एक मिनी ओव्हन निवडावा.
• गॅस मॉडेलमध्ये, नियंत्रणाचा प्रकार हा एक महत्त्वाचा घटक आहे. जवळजवळ सर्व उत्पादनांमध्ये यांत्रिक नियंत्रण प्रणाली असते, त्यात बटणे आणि हँडल असतात, परंतु कधीकधी स्पर्श सेटिंग्ज देखील असतात.
• गॅस ओव्हन क्लासिक आहे किंवा अनेक कार्ये आहेत. आधुनिक उत्पादने अपरिहार्यपणे अतिरिक्त वैशिष्ट्यांसह सुसज्ज आहेत. हे स्वयंचलित प्रज्वलन, संवहन वायुप्रवाह, विविध अंश हीटिंग, ग्रिल आणि इतर आहे. या फंक्शन्सची उपस्थिती खरोखरच परिचारिकाचे काम अधिक आरामदायक बनवते.
• गॅस हाताळताना आपल्या ओव्हनच्या सुरक्षित ऑपरेशनला सामोरे जाण्याची खात्री करा. एक फंक्शन आहे जे आग विझवण्याच्या घटनेत गॅस बंद करते. त्याला गॅस कंट्रोल म्हणतात. एक अतिरिक्त उपयुक्त साधन एक थंड दरवाजा असेल, जो कुटुंबातील सर्व सदस्यांना बर्न्सपासून वाचवण्यासाठी डिझाइन केलेला आहे.
• प्रत्येक कुटुंबाने, गॅस ओव्हन घेताना, ते स्वतंत्र असेल की अंगभूत असेल हे ठरवावे. आपण स्वतंत्र मॉडेल निवडल्यास, हे आपल्याला स्वयंपाकघरातील जागा अधिक कार्यक्षमतेने वितरित करण्यास आणि अधिक आकर्षक डिझाइनसह उत्पादन घेण्यास अनुमती देईल. अंगभूत उपकरणांसह, आपल्याला योग्य गॅस स्टोव्ह कसा निवडायचा याबद्दल विचार करणे आवश्यक आहे. ओव्हन व्यतिरिक्त, सर्वकाही एकत्र खरेदी करताना, बर्नरचे प्रमाण आणि गुणवत्तेकडे लक्ष देणे योग्य आहे.

आम्ही गॅस ओव्हनच्या सर्वात महत्वाच्या पॅरामीटर्स आणि क्षमतांशी परिचित झालो. मध्य-किंमत विभागातील फंक्शन्सचा पुरेसा संच तुम्हाला निवडलेल्या ओव्हनमध्ये पटकन आणि आनंदाने जेवण शिजवू देतो.

इलेक्ट्रिक ओव्हन: निवडताना आपल्याला काय माहित असणे आवश्यक आहे

गॅस ओव्हनची चांगली कार्यक्षमता असूनही, इलेक्ट्रिक मॉडेल अजूनही अधिक लोकप्रिय आहेत, परंतु स्वयंपाकघरात एक विश्वासार्ह सहाय्यक प्रदान करण्यासाठी इलेक्ट्रिक ओव्हन कसे निवडायचे ते पाहू या.

इलेक्ट्रिक ओव्हन खरेदी करताना, विशिष्ट गृहिणीसाठी कोणती कार्ये आणि वैशिष्ट्ये उपयुक्त ठरतील आणि ज्यासाठी जास्त पैसे न देणे चांगले आहे:

• गॅस ओव्हन प्रमाणे, आपल्याला मॉडेलची अचूक रुंदी माहित असणे आवश्यक आहे. सर्वात सामान्य पर्याय 60 सेमी रुंदीचा असेल, परंतु आवश्यक असल्यास, आपण विस्तृत आणि अरुंद दोन्ही उत्पादने निवडू शकता. सर्व उदाहरणांसाठी उंची आणि खोली समान आहेत.
• प्रोग्रामच्या अनिवार्य संचामध्ये हीटिंग रेग्युलेटर आणि टाइमर समाविष्ट आहे - त्यांची उपस्थिती डिशच्या उच्च-गुणवत्तेच्या उष्णता उपचारांसाठी आधीच पुरेशी आहे, परंतु मॉडेलची अतिरिक्त वैशिष्ट्ये या प्रक्रियेस गती देतात आणि विविधता जोडतात.
• एक अतिशय उपयुक्त अतिरिक्त वैशिष्ट्य म्हणजे तापमान तपासणी. हे असे उपकरण आहे जे थेट प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनामध्ये तापमान मोजते.
• इलेक्ट्रिक ओव्हन बहुतेकदा इलेक्ट्रोमेकॅनिकल किंवा इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रणासह सुसज्ज असतात. प्रत्येक प्रकारच्या नियंत्रणाचे स्वतःचे फायदे आहेत: पहिला विश्वासार्ह आणि वापरण्यास सोपा आहे आणि दुसरा - विशिष्ट कामासाठी उत्पादन प्रोग्राम करणे शक्य करते.
• प्रदर्शनावर, मॉडेलची पर्वा न करता, त्याच्या ऑपरेशनच्या प्रक्रियेचे निरीक्षण करणे शक्य आहे.
• ओव्हनमधील सुरक्षिततेमध्ये अपघाती क्लिक, लॅमिनेटेड ग्लास, फोर्स ब्लोइंग फंक्शन, स्वयंचलित शटडाउन आणि इतर कार्यक्रमांना ब्लॉक करणे समाविष्ट आहे.
• आधुनिक मॉडेल्समध्ये, तंत्रावर दूषित पदार्थ काढून टाकण्यासाठी प्रणाली आहेत. अशा ओव्हनमध्ये, पायरोलाइटिक किंवा उत्प्रेरक साफसफाईची पद्धत कार्य करेल. पहिली पद्धत प्रदूषण जळते आणि दुसरी दोन घटकांमध्ये विघटित होते: कार्बन आणि पाणी. पुढे, उत्पादनाची कार्यरत पृष्ठभाग नॅपकिनने पुसली जाते.
• कधीकधी उत्पादक मोठ्या संख्येने अतिरिक्त वैशिष्ट्यांसह खूश असतात. हे कर्णरेषेचे ग्रिल, काचेचे बनलेले साचे आणि बेकिंग ट्रे, दुर्बिणीसंबंधी मार्गदर्शक, आवाजाच्या मदतीने चेतावणी देणारी यंत्रणा आणि इतर आहेत.

आम्ही इलेक्ट्रिक प्रकारच्या खाद्यपदार्थाच्या ओव्हनच्या शक्यतांशी परिचित झालो आहोत जेणेकरून तुम्ही निवडलेले उत्पादन तुम्हाला तोंडाला पाणी आणणारे आणि आरोग्यदायी पदार्थांसह घरगुती गोरमेट्सचा आनंद घेऊ देते.

कोणत्या वैशिष्ट्यांचा संच आवश्यक असेल?

गॅस आणि इलेक्ट्रिक ओव्हनच्या शक्यता लक्षात घेऊन, आम्ही आधुनिक मॉडेल्समध्ये एम्बेड केलेल्या फंक्शन्सची सूची आधीच पाहिली आहे. आता त्यांना अधिक तपशीलाने जाणून घेण्याची वेळ आली आहे.

मल्टीफंक्शनल ओव्हन ... या नावात काय झाकलेले आहे?

आज, भिन्न तापमान परिस्थितींव्यतिरिक्त, डिशच्या थर्मल प्रक्रियेसाठी स्वतंत्र स्वयंचलित प्रोग्राम आहेत. ते इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रित ओव्हनमध्ये देखील आहेत. इलेक्ट्रोमेकॅनिकल मॉडेल्समध्ये, तंत्रज्ञानाची कार्ये सामान्य बटणे किंवा रोटरी नॉब्सद्वारे ट्रिगर केली जातात, परंतु या नियंत्रण पद्धतीमध्ये बरेच चाहते आहेत, विशेषत: वृद्ध लोक.

आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, ओव्हन मायक्रोवेव्ह किंवा दुहेरी बॉयलरच्या भूमिकेत देखील असू शकते. मायक्रोवेव्ह मॉड्यूलसह ​​ओव्हन कनेक्ट करण्याच्या बाबतीत, वैयक्तिक डिश शिजवण्यासाठी वेळ कमी करणे शक्य होते आणि जर “टू इन वन” हे डबल बॉयलर असलेले ओव्हन असेल तर तयार केलेल्या पदार्थांची विविधता वाढेल.

आधुनिक ओव्हनमध्ये कन्व्हेक्शन एअरफ्लो ही एक सामान्य जोड आहे. तयार डिश अधिक एकसमान गरम करण्यासाठी ओव्हनच्या संपूर्ण अंतर्गत व्हॉल्यूममध्ये तापमान वितरीत करणे शक्य करते. संवहन, ग्रिल, डीफ्रॉस्टिंग मोडसह, गहन हीटिंग देखील वापरले जाऊ शकते.

आधुनिक उत्पादनांमध्ये आणि टाइमर आणि प्रोब (तापमान सेन्सर) सारख्या उपयुक्त साधनांमध्ये सादर करा. टायमर ध्वनी सिग्नलसह या डिशसाठी स्वयंपाक प्रक्रियेच्या समाप्तीची सूचना देतो आणि प्रोब उष्णता उपचार घेत असलेल्या उत्पादनाच्या आत तापमान नियंत्रित करते. डिश हीटिंगमधील बदलांचा डेटा डिजिटल डिस्प्लेवर पाहिला जाऊ शकतो.

थर्मल इन्सुलेशनद्वारे सुरक्षितता प्राप्त केली जाते. ओव्हनमधील दरवाजे अशा प्रकारे डिझाइन केले आहेत की ते बाहेर क्वचितच गरम होतात. तथापि, सर्व मॉडेल्समध्ये हे वैशिष्ट्य नाही. मुलांकडून ओव्हनवर लॉक देखील आहे.मागे घेण्यायोग्य बेकिंग शीट डिव्हाइसचे सुरक्षित ऑपरेशन सुनिश्चित करण्यात देखील मदत करते, कारण मार्गदर्शक आपल्याला बेकिंग शीट न धरता काढण्याची परवानगी देतात.

हायड्रोलिसिस किंवा पायरोलिसिस पृष्ठभाग साफ करणे केवळ इलेक्ट्रिकल उत्पादनांमध्ये उपलब्ध आहे. जेव्हा पाणी डबक्यात ओतले जाते तेव्हा हायड्रोलाइटिक दूषित पदार्थ काढून टाकण्याचे काम करते. जेव्हा उपकरण गरम केले जाते तेव्हा चरबी आणि वाफ पॅनमध्ये असते. पायरोलिसिस उपचारामध्ये दूषित पदार्थांचे ज्वलन समाविष्ट असते. परिणामी, राख रुमालाने पुसणे आवश्यक आहे.

अंगभूत ओव्हन: निवडण्यासाठी शिफारसी

असे मॉडेल इलेक्ट्रिक आणि गॅस दोन्ही असू शकते. अंगभूत ओव्हन एकतर अवलंबून किंवा स्वतंत्र असू शकतात. याचा अर्थ असा की पहिल्या आवृत्तीमध्ये नियंत्रण पॅनेल एक आहे आणि ओव्हन आणि हॉब दोन्हीसाठी नियंत्रण बटणे त्यावर स्थित आहेत. दुसऱ्या प्रकरणात, दोन नियंत्रण पॅनेल आहेत: त्याच्या स्वत: च्या hobs सह पृष्ठभागावर, आणि अंगभूत ओव्हन वर वेगळे. ओव्हनची इतर सर्व कार्ये आधीच वर्णन केलेली आहेत.

आपण आधुनिक ओव्हनच्या क्षमतेशी परिचित झाल्यानंतर, आपण सुरक्षितपणे खरेदी करू शकता. चांगल्या निवडीसह, गृहिणींना बर्याच वर्षांपासून सहाय्यक असेल. आणि बेकिंग आणि इतर विविध वस्तूंचा सुगंध आपल्या घरात ऐकू द्या.