स्वादिष्ट आणि सुगंधी कॉफी बनवण्यासाठी कॉफी मशीन कशी निवडावी?

नैसर्गिक कॉफीचे प्रेमी सर्वोत्तम कॉफी मशीन कसे निवडायचे याबद्दल आश्चर्यचकित आहेत. अनेक मॉडेल्स आता प्रोग्राम केलेल्या कॉफी बनविण्याच्या प्रक्रियेसह सुसज्ज आहेत. एक कप सुगंधी पेय मिळविण्यासाठी, फक्त एक किंवा दोन बटणे दाबा. आधुनिक उपकरणे बहु-कार्यक्षम आहेत. त्यात अनेक पर्याय आहेत. त्यासह, आपण मोठ्या प्रमाणात कॉफी पेय तयार करू शकता.

अशा उपकरणे विशेषतः मोठ्या संस्थांमध्ये न बदलता येण्याजोग्या आहेत. आज व्यावसायिक उपकरणे एका तासात 120 कप कॉफी तयार करण्यास सक्षम आहेत आणि स्वयंपाक प्रक्रियेस पर्यवेक्षकासह नसावे.

आधुनिक तंत्रज्ञानामध्ये त्याच्या डिझाइनचा भाग म्हणून कॉफी ग्राइंडर आहे. हे पेय तयार करण्यासाठी वेळ लक्षणीयरीत्या कमी करण्यास मदत करते. एक विशिष्ट प्रोग्राम तंत्र सेट करून तयार कॉफी प्यायला मिळते.

घरासाठी कॉफी मशीन कशी निवडावी?

हे युनिट खूप किफायतशीर आहे. समजा एक कप मजबूत कॉफी बनवण्यासाठी तुम्हाला फक्त 6-7 ग्रॅम बीन्सची गरज आहे. बचत विशेषतः लक्षात येण्याजोगी आहे जेथे मोठ्या प्रमाणात कॉफी आवश्यक आहे.स्वयंचलित मॉडेल्स एका काउंटरसह सुसज्ज आहेत जे तयार कपची संख्या विचारात घेते. हे लेखा प्रक्रिया मोठ्या प्रमाणात सुलभ करण्यास मदत करते.

ऑटोमेशनच्या पातळीवर अवलंबून, आधुनिक कॉफी मशीन खालील प्रकारांमध्ये वर्गीकृत आहेत:

• स्वयंचलित.
• अर्ध-स्वयंचलित.
• कॅप्सूल.
• सुपरऑटोमॅटिक.

व्यावसायिकांसाठी सर्वात योग्य मॉडेल स्वयंचलित कॉफी मशीन आहे. अशा उपकरणांसह पेय तयार करताना, मानवी सहभाग कमीतकमी असतो. ही युनिट्स विविध प्रकारच्या पेयांमध्ये उत्तम प्रकारे जुळवून घेता येतात.

घरगुती वापरासाठी आणि लहान कॅफेसाठी, प्रामुख्याने अर्ध-स्वयंचलित मॉडेल वापरले जातात. हे युनिट वापरताना, कोणत्या प्रकारची कॉफी आवश्यक आहे यावर अवलंबून, बॅरिस्टा स्वतः काही क्रिया करतो. उदाहरणार्थ, तो पेयाचा डोस घेतो, धान्य पीसतो. पाण्याचा डोस स्ट्रेट देखील स्वहस्ते करावा लागेल.

सुपर-स्वयंचलित मॉडेल मोठ्या कार्यात्मक सेटच्या उपस्थितीद्वारे ओळखले जातात. युनिट स्वतंत्रपणे पाणी, धान्य, पाणी पुरवठ्याशी जोडलेल्या आवश्यक प्रमाणात डोस पार पाडते. अशी यंत्रे सुरळीत चालतात.

कॅरोब युनिट्स बाजारात योग्य स्थान व्यापतात. ते कार्यात्मक आणि अर्गोनॉमिक आहेत. कॉफी ब्रूइंग ग्रुपमध्ये बनविली जाते. धान्याचा एक भाग होल्डरमध्ये (शिंग) ठेवला जातो.

घरासाठी कॅप्सूल कॉफी मशीन कशी निवडावी?

कॅप्सूल कॉफी मशीन कॅप्सूलच्या आधारावर चालतात, जे प्लास्टिकचे बॉक्स असतात. बॉक्स सुरक्षितपणे फॉइल सह बंद आहेत. कॅप्सूलच्या आत धान्य असतात. युनिट सुरू केल्यानंतर, बॉक्स पंक्चर केला जातो. उच्च दाबाने पाणी कॅप्सूलमध्ये प्रवेश करते.

मशीनचे कॅप्सूल मॉडेल देखरेख करणे सोपे आहे आणि त्यांच्या कामानंतर दूषित होत नाही. अशा युनिट्स घरगुती वापरासाठी उत्कृष्ट उपाय असतील.

मोठ्या प्रमाणात स्वयंपाक करण्यासाठी, हे तंत्र योग्य नाही. या मशिनमध्ये तयार कॉफीची किंमत जास्त असेल.

मूलभूत उपकरणे पर्याय

आधुनिक मॉडेल्स कॉफी डोस फंक्शनसह सुसज्ज आहेत.या पर्यायासह, आपण पेयची ताकद, विशेषतः पीसणे, चव समायोजित करू शकता. जर दाणे बारीक करणे जास्त बारीक असेल तर पेय कडू चवीसह निघेल. जर पीसणे खूप खडबडीत असेल तर पेय कमी संतृप्त होऊ शकते. व्यावसायिक मशीन्स ग्राइंडिंग गुणवत्तेच्या संख्यात्मक पदनामाने सुसज्ज आहेत. दर्शविलेली संख्या जितकी लहान असेल तितके बारीक पीसणे. गरम करण्यासाठी एका विशेष प्लॅटफॉर्मबद्दल धन्यवाद, आपण फोमसह खरोखर सुगंधी कॉफी बनवू शकता.

आधुनिक कॉफी मशीनमध्ये एक लोकप्रिय पर्याय आहे - कॅपुचिनो बनवणे. अशी युनिट्स कॅप्युचिनो मशीनसह सुसज्ज आहेत. तो दुधाला फटके मारण्याच्या प्रक्रियेचे नियमन करतो. यासाठी बरिस्ताच्या हस्तक्षेपाची आवश्यकता नाही.

सर्व व्यावसायिक युनिट्समध्ये त्यांच्या डिझाइनचा भाग म्हणून कॉफी ग्राइंडर आहेत. मिलस्टोन दोन प्रकारचे असू शकतात: स्टील आणि सिरेमिक. सिरेमिक मॉडेल शांत असतात आणि जास्त मोठ्या आवाजाचे उत्सर्जन करत नाहीत. पेय तयार करताना, ते जास्त उष्णतेच्या संपर्कात नाहीत. एखादी परदेशी वस्तू आत गेल्यास, सिरेमिक उत्पादनाचे नुकसान होऊ शकते. स्टील मिलचे दगड यांत्रिक नुकसानास अधिक प्रतिरोधक असतात. जर दगड त्यांच्या आत आला तर तो तुटणार नाही, परंतु तात्पुरते काम करणे थांबवा.

तंत्रज्ञानासाठी मूलभूत आवश्यकता

कोणती कॉफी मशीन निवडायची याबद्दल आपल्याला अद्याप शंका असल्यास, कॉफी बनविण्याच्या आधुनिक उपकरणांमध्ये विविध प्रकारच्या निवडी आहेत याकडे लक्ष द्या. विश्वसनीय युनिट्सने काही आवश्यकता पूर्ण केल्या पाहिजेत.

कामगिरी

युनिट निवडताना, तो दररोज किती कप तयार करू शकतो याकडे लक्ष द्या. या प्रकरणात, युनिट स्वतःसाठी पैसे देईल. जर तुम्हाला माहित असेल की ते निष्क्रिय असेल तर जास्त मोठे युनिट खरेदी करू नका. उदाहरणार्थ, जर एखाद्या कॅफेमध्ये 30 जागा असतील तर दररोज 120 कप तयार करू शकणारे उपकरण खरेदी करणे पुरेसे असेल.

सोपे ऑपरेशन

मशीनमध्ये कॉफीचे प्रमाण समायोजित करणे, पाणी ओतणे इत्यादीसारखे न बदलता येणारे पर्याय असल्यास ते सोयीचे आहे.

कस्टर्ड यंत्रणेची कार्यात्मक वैशिष्ट्ये

कस्टर्ड यंत्रणा अंगभूत किंवा काढता येण्याजोगी असू शकते. अंगभूत यंत्रणा संस्थांसाठी सोयीस्कर नाहीत, कारण ते काढणे कठीण आहे. अशा यंत्रणेची धुलाई विशेष गोळ्या वापरून केली जाते. ठराविक प्रमाणात कॉफी तयार केल्यानंतर, मशीन स्वतंत्रपणे साफ केली जाते.

अतिरिक्त बॉयलरची उपस्थिती

बॉयलरमध्ये, आवश्यक तापमानाला पाणी गरम केले जाते. या उपकरणाशिवाय, तुम्ही कॅपुचिनो बनवण्यासाठी दुधावर मात करू शकणार नाही. प्रत्येक तंत्रात किमान एक बॉयलर असतो. दुसऱ्या बॉयलरची उपस्थिती पेय तयार करण्याच्या प्रक्रियेस लक्षणीय गती देण्यास मदत करते.

ग्राइंडिंग समायोजन कार्य

ग्राइंडिंगची डिग्री समायोजित करून, आपण पेयची चव आणि सुगंध वेगवेगळ्या प्रकारे सादर करू शकता. ब्रूइंगच्या प्रकारानुसार ग्राइंडिंगचे वेगवेगळे अंश वापरले जातात. उदाहरणार्थ, एस्प्रेसो तयार करण्यासाठी बारीक ग्राउंड धान्य वापरण्याचा सल्ला दिला जातो. जर ग्राइंडिंग मोठे असेल तर चव कमी संतृप्त होईल.

गरम करण्यासाठी कपसाठी प्लॅटफॉर्मची उपस्थिती

बर्‍याच प्रकारची कॉफी सहसा फक्त उबदार कपमध्ये दिली जाते.

कॅपुचिनो मशीनची उपस्थिती

हे उपकरण आपोआप एक पेय तयार करेल जे विशेषतः कॉफी प्रेमींमध्ये लोकप्रिय आहे.

आधुनिक युनिट्स विविध प्रकारच्या कॉफीवर कार्य करण्यास सक्षम आहेत, म्हणून आपल्याला कॉफी मशीनसाठी कॉफी कशी निवडावी याबद्दल विचार करण्याची गरज नाही. हे ग्राउंड, धान्य, कॅप्सूलमध्ये असू शकते. कॅप्सूल सर्वात महाग मानले जातात. ते सहसा घरगुती स्वयंपाकासाठी वापरले जातात. काही मशीन उत्पादकांसाठी जारी केलेले कॅप्सूल इतरांसाठी योग्य नसतील.

व्यावसायिक युनिट्सचे स्वरूप आकर्षक आहे. ते क्लासिक आणि आधुनिक दोन्ही आतील भागात उत्तम प्रकारे बसू शकतात. आधुनिक मॉडेल आकारात कॉम्पॅक्ट आहेत.

कॅफेसाठी, स्वयंचलित मॉडेल निवडणे चांगले. घरगुती वापरासाठी आणि कार्यालयासाठी, कॅप्सूल आणि अर्ध-स्वयंचलित मॉडेल योग्य आहेत.

दैनंदिन जीवनात कॉफी मशीनच्या ऑपरेशनची वैशिष्ट्ये

आधुनिक कॉफी मशीन हे एक अत्याधुनिक उपकरण आहे. त्यात, सर्व पर्याय स्वयंचलित आहेत.हे उपकरण शक्य तितक्या काळ टिकण्यासाठी, काही ऑपरेटिंग आवश्यकता पाळल्या पाहिजेत.

कॉफी ग्राइंडरमध्ये कॉफी बीन्सशिवाय काहीही ठेवू नका. अन्यथा, ते अयशस्वी होऊ शकते. चवीचे धान्य वापरणे देखील अवांछित आहे, कारण कालांतराने गिरणीच्या दगडांवर पट्टिका तयार होऊ शकतात.

काही मॉडेल्स ग्राउंड कॉफीसाठी विशेष कंपार्टमेंटसह सुसज्ज आहेत. त्यांचा वापर करून तुम्ही कॉफी मेनू अधिक वैविध्यपूर्ण बनवू शकता.

युनिटच्या सामान्य ऑपरेशनसाठी, ग्राइंडिंगची डिग्री योग्यरित्या निवडणे आवश्यक आहे. जर पीसणे खूप खडबडीत असेल तर कॉफी खूप आम्लयुक्त होईल. जर ग्राइंडिंग खूप बारीक असेल तर कॉफी थोडी कडू होऊ शकते. जर धान्य खडबडीत असेल तर पाणी जास्त वेगाने जाईल, कॉफी पावडरसह प्रतिक्रिया देण्यापेक्षा कमी नाही. बारीक ग्राइंडिंगमुळे कॉफीचा मार्ग बंद होऊ शकतो.

टाकीमध्ये ओतलेल्या पाण्याच्या निवडीकडे सक्षमपणे संपर्क साधणे आवश्यक आहे. ते जास्त कडक नसावे, कारण ते कॉफीच्या गुणवत्तेमध्ये बिघाड होण्यास हातभार लावते. कठोर पाणी स्केलच्या निर्मितीमध्ये योगदान देते, ज्यामुळे उपकरणांचे नुकसान होऊ शकते. आधुनिक युनिट्समध्ये त्यांच्या डिझाइनचा भाग म्हणून वॉटर सॉफ्टनर आहेत. कॉफी बनवण्यासाठी बाटलीबंद किंवा फिल्टर केलेले पाणी वापरणे चांगले. काहीवेळा आपण उकडलेले पाणी वापरू शकता, कारण ते कमीतकमी कठीण आहे. तथापि, उष्णता उपचारानंतर उकडलेले पाणी त्याची चव गमावते.

टाकीमधील पाण्याच्या पातळीचे सतत निरीक्षण करणे आवश्यक आहे. तो किमान मार्क नसावा. थोडे पाणी असल्यास, हीटिंग घटक जास्त गरम होईल. आधुनिक युनिट्समध्ये ऐकू येण्याजोगा अलार्म असतो, जो तुम्हाला पाण्याची पातळी वाढवण्याच्या गरजेबद्दल अलर्ट देतो.

कॉफी मशीन सर्व्ह करण्याची वैशिष्ट्ये

निष्कर्षण चक्रानंतर, साफसफाईची प्रक्रिया आवश्यक आहे. आधुनिक मॉडेल्स विशेष टॅब्लेटसह सुसज्ज आहेत, जे विशिष्ट संख्येने प्यायलेल्या वाट्यांनंतर स्वत: ची स्वच्छता करतात. कंटेनरची नियमित स्वच्छता आवश्यक आहे.

तंत्रज्ञानाचे हृदय म्हणजे ब्रूइंग यंत्रणा.दीर्घकाळापर्यंत ऑपरेशन दरम्यान, कॉफी तेल कालांतराने या यंत्रणेच्या भिंतींवर जमा होतात. जर हे तेल भरपूर असेल तर पेय कडू होते. ब्रूइंग यंत्रणा दर 30 दिवसांनी किमान एकदा साफ करण्याची शिफारस केली जाते. चित्रीकरण यंत्रणा पाण्याच्या प्रवाहाखाली धुतली जाते.

प्रत्येक वापरानंतर, कॅपुचिनो मशीन देखील स्वच्छ धुवावे लागेल. नळ्यांवरील वाळलेल्या दुधामुळे फेस येण्याच्या प्रक्रियेला त्रास होतो.

युनिटची हायड्रॉलिक प्रणाली देखील कमी केली जाणे आवश्यक आहे, जरी ती फिल्टर केलेल्या पाण्याने चालविली जात असली तरीही. या कारणासाठी, विशेष द्रव आणि गोळ्या वापरल्या जातात.

बरेच आधुनिक मॉडेल स्वयंचलित साफसफाईच्या कार्यांसह सुसज्ज आहेत. हे खूप आरामदायक आहे. तुम्हाला प्रोग्राम चालवावा लागेल आणि ते पाण्याने भरावे लागेल. या सामान्य ऑपरेटिंग नियमांचे निरीक्षण केल्याने, आपण उपकरणाचे आयुष्य लक्षणीय वाढवू शकता. प्रत्येक डिव्हाइस त्याच्या स्वतःच्या वैशिष्ट्यांच्या उपस्थितीने ओळखले जाते, ज्याचा ऑपरेशनपूर्वी काळजीपूर्वक अभ्यास करणे आवश्यक आहे.