मल्टीकुकर कसा निवडायचा? डिझाइन वैशिष्ट्ये

बर्याच स्वयंपाकघरांमध्ये क्रॉक-पॉट्स आधीच घट्टपणे स्थापित आहेत. आणि ज्या गृहिणी आणि मालकांकडे अद्याप त्यांच्या शस्त्रागारात हा अद्भुत शोध नाही ते बहुतेकदा ते घेण्याचा विचार करतात. स्लो कुकर बरीच कार्ये करतो, जवळजवळ कोणतीही डिश शिजवण्यास सक्षम असतो, डबल बॉयलर, ब्रेड मशीन आणि अगदी दही मेकर सारखे कार्य करते.

मल्टीकुकरची निवड ही एक मोठी समस्या बनू शकते, कारण बाजार विविध किंमतींच्या श्रेणींमध्ये मोठ्या प्रमाणात ब्रँड आणि मॉडेल ऑफर करतो. विस्तृत निवड अनेकदा फक्त गोंधळात टाकणारी असते. म्हणूनच खरेदी करण्यापूर्वी, योग्य निवड करण्यासाठी आणि संपूर्ण कुटुंबाला स्वादिष्ट, निरोगी आणि वैविध्यपूर्ण पदार्थांचा आनंद घेण्यासाठी मल्टीकुकरची वैशिष्ट्ये आणि कार्ये अभ्यासणे खूप महत्वाचे आहे.

योग्य निवड कशी करावी?

नियमानुसार, अपेक्षा वास्तविकतेपेक्षा थोड्या वेगळ्या असतात. सर्व मार्केटिंग प्रोग्राम्समुळे जे उत्पादन पूर्णपणे भिन्न प्रकाशात सादर करतात. स्लो कुकर म्हणजे काही जादुई आणि जादुई नाही, ते डंपलिंग्ज मोल्ड करण्यास किंवा टोमॅटो कापण्यास सक्षम नाही. तांत्रिक पॅरामीटर्सनुसार, या डिव्हाइसचे इलेक्ट्रिक पॅन म्हणून अधिक वर्णन केले जाऊ शकते, ज्यामध्ये अनेक मूलभूत घटक आहेत:

• नॉन-स्टिक कोटिंगसह वाडगा;
• हीटिंग घटक;
• तापमान संवेदक;
• हीटिंग कंट्रोलर;
• उष्णता इन्सुलेट बॉडी (प्लास्टिक किंवा धातूचे बनलेले).

स्लो कुकर हा तुलनेने अलीकडील जपानी शोध आहे. गोष्ट अशी आहे की जपानी विकसकांनी फक्त त्यांच्या स्वत: च्या तांदूळ कुकरला युरोपियन बाजारपेठेत रुपांतरित केले. डिव्हाइस इतके यशस्वी झाले की त्याने त्वरीत लोकप्रियता मिळवली आणि बाजारपेठ काबीज केली. पहिला पॅनासोनिक होता, जो अजूनही सर्वोत्तम उत्पादकांच्या शीर्ष 10 मध्ये आहे.

मल्टीकुकरची मुख्य वैशिष्ट्ये

कोणता मल्टीकुकर निवडणे चांगले आहे हे समजून घेण्यासाठी, आपण भिन्न मॉडेल्समध्ये भिन्नता असलेल्या वैशिष्ट्यांचा विचार केला पाहिजे.

वाडगा खंड

हे पहिले सूचक आहे ज्याकडे आपण लक्ष दिले पाहिजे, कारण ते थेट उर्जेच्या वापरावर तसेच डिव्हाइसच्या कॉम्पॅक्टनेस आणि गतिशीलतेवर परिणाम करते. असे मॉडेल आहेत ज्यात 2 लीटर व्हॉल्यूम आणि 10 दोन्ही आहेत.

वाडग्याची मात्रा निवडताना, आपण कुटुंबातील लोकांची संख्या विचारात घ्यावी. तर एका व्यक्तीसाठी, तीन-लिटर मॉडेल खरेदी करणे हा सर्वोत्तम पर्याय असेल आणि 3 लोकांच्या कुटुंबासाठी, 5 लिटर किंवा त्याहून अधिकची वाटी होईल. हे सर्व स्वयंपाक करण्याच्या वारंवारतेवर आणि मल्टीकुकरच्या वापराच्या तीव्रतेवर अवलंबून असते.

शक्ती

बर्‍याचदा हे सूचक खूप जास्त प्रमाणात मोजले जाते, कारण मल्टीकुकरच्या वेगवेगळ्या मॉडेल्सच्या सामर्थ्यामधील फरक काही मिनिटांच्या फरकाने स्वयंपाकाच्या वेळेवर परिणाम करतो. हे पदार्थ तळण्याचे प्रमाण देखील प्रभावित करू शकते.

वीज निवडीचे महत्त्व म्हणजे विजेचे प्रमाण किती आहे. सर्वात इष्टतम 900 वॅट्सची शक्ती असलेले मॉडेल मानले जाते. इलेक्ट्रिक स्टोव्हच्या तुलनेत ते 2 पट कमी वीज वापरतात. तथापि, 2300 वॅट्सची शक्ती असलेले मॉडेल आहेत. स्वयंपाकाचा वेग कित्येक मिनिटांनी वाढतो आणि उर्जेचा वापर - 2 पटीने. घरगुती वापरासाठी, 700 ते 900 वॅट्सची शक्ती असलेले मॉडेल योग्य आहेत.

वाडगा कव्हर

वाडग्याच्या विशेष फवारणीमुळे मल्टीकुकर खूप सोयीस्कर आहेत, जे अन्न जाळण्यापासून प्रतिबंधित करते. तथापि, मल्टीकुकर निवडण्यासाठी काही टिपा आहेत.

आतील कोटिंग बहुतेक वेळा टेफ्लॉन किंवा सिरेमिक बनलेले असते.प्रत्येकाचे स्वतःचे फायदे आणि तोटे आहेत. निवड वैयक्तिक पसंतींवर आधारित केली पाहिजे.

टेफ्लॉन एक अधिक टिकाऊ सामग्री आहे, परंतु काळजीपूर्वक काळजी घेणे आवश्यक आहे.

टेफ्लॉन मल्टीकुकरसाठी, विशेष सिलिकॉन उपकरणे आवश्यक असतील, कारण इतर सामग्रीमुळे कोटिंग खराब होऊ शकते. सिरेमिकची काळजी घेणे खूप सोपे आहे, ते स्क्रॅचपासून घाबरत नाही, परंतु त्याच वेळी उच्च तापमानातील चिप्स दिसू शकतात.

व्यवस्थापनाचा प्रकार

हा सूचक वैयक्तिक प्राधान्यांनुसार वैयक्तिकरित्या देखील निवडला जातो. मल्टीकुकर बाजारात उपलब्ध आहेत जे नियंत्रित करतात:

• तापमान आणि मोडचे रोटरी लीव्हर्स;
• एलसीडी डिस्प्ले
• एलईडी निर्देशक
• बटणे
• टच स्क्रीन.

काही मल्टीकुकरमध्ये अंगभूत वाय-फाय असते, ज्याद्वारे डिव्हाइस स्मार्टफोनशी कनेक्ट केले जाऊ शकते आणि दूरस्थपणे नियंत्रित केले जाऊ शकते. हा प्रोग्राम आपल्याला दूरस्थपणे डिशच्या तयारीचे निरीक्षण करण्यास देखील अनुमती देतो.

कार्यक्रमांची विविधता

मल्टीकुकर मॉडेल निवडणे, प्रोग्रामची विविधता हा मूलभूत घटक बनला पाहिजे, तोच मूलभूत किंमत सेट करतो. अतिरिक्त शुल्कासाठी प्रेशर कुकर किंवा दही मेकर मोड आवश्यक असेल.

प्रत्येक मल्टीकुकरचे मुख्य प्रोग्राम 4 मोड आहेत: बेकिंग, स्टीमिंग, कुकिंग आणि स्टूइंग.

घरासाठी आणि नियमित वापरासाठी सर्वोत्तम मॉडेल मल्टीकुकर असेल, ज्यामध्ये तापमान राखणे, विलंबित प्रारंभ आणि मल्टी-कूक मोडची अतिरिक्त कार्ये आहेत. हे तुम्हाला तुमची स्वतःची पाककृती वापरण्याची परवानगी देते, स्वहस्ते तापमान आणि स्वयंपाकाचा कालावधी सेट करते.

हीटर आणि संरक्षण प्रणाली

तसेच, हीटर्सच्या प्रकारावर मल्टीकुकर निवडताना लक्ष द्या. सर्वात सोप्या आणि सर्वात बजेट पर्यायांमध्ये, थर्मल हीटर स्थापित केला जातो. ते खाली स्थित आहे आणि उबदार होण्यासाठी विशिष्ट वेळ लागतो.

एक अधिक महाग, परंतु वेगवान पर्याय इंडक्शन हीटर असेल, जो काही सेकंदात तापमान वाढवतो. अशा मॉडेल्समध्ये, हीटर केवळ खालीच नाही तर परिमितीच्या आसपास देखील स्थित आहेत, जे संपूर्ण वाडगा आणि त्यातील सामग्री एकसमान गरम करणे सुनिश्चित करते.

अधिक महाग किंमत श्रेणीमध्ये 3D हीटरसह क्रॉक-पॉट्स आहेत. कोणता मल्टीकुकर निवडायचा हे आपण अद्याप ठरवले नसल्यास, अशा हीटिंग सिस्टमसह मॉडेलची किंमत आहे. इंडक्शन सिस्टमच्या विपरीत, 3D मध्ये डिव्हाइसच्या कव्हरवर अतिरिक्त हीटर आहे, जे सर्वात एकसमान उष्णता वितरण सुनिश्चित करते.

निवडलेल्या डिव्हाइसमध्ये असणे आवश्यक असलेली आणखी एक मालमत्ता म्हणजे उच्च प्रमाणात संरक्षण. स्वयंपाक करण्यासाठी एखाद्या व्यक्तीची सतत उपस्थिती आवश्यक नसते, म्हणून स्लो कुकर अनेकदा लक्ष न देता चालू ठेवला जातो. आपल्या स्वतःच्या सुरक्षिततेची खात्री करण्यासाठी, आपल्याला मल्टीकुकरमध्ये दोन-स्तरीय संरक्षण प्रणाली असल्याची खात्री करणे आवश्यक आहे:

• सेट तापमान पातळी ओलांडल्यावर तापमान सेन्सर डिव्हाइस बंद करतो.
• खराबी झाल्यास फ्यूज डिव्हाइसला नेटवर्कवरून डिस्कनेक्ट करते, जे डिव्हाइसच्या जास्त गरम होण्याची शक्यता काढून टाकते.

अतिरिक्त वैशिष्ट्ये

इच्छित मॉडेलच्या पॅरामीटर्सवर निर्णय घेतल्यानंतर, आपण त्याची रचना आणि आकार देखील विचारात घेतला पाहिजे, कारण क्रॉक-पॉट स्वयंपाकघरात बरीच जागा घेऊ शकते, म्हणून त्याची रचना खोलीच्या एकूण डिझाइनमध्ये बसली पाहिजे आणि साधन शक्य तितके आरामदायक बनविण्यासाठी पुरेसे कार्यशील व्हा.

अतिरिक्त कार्यक्रमांची उपस्थिती देखील मोठी भूमिका बजावू शकते, कारण ते आहार अधिक वैविध्यपूर्ण बनवेल. हे करण्यासाठी, किटमध्ये पाककृतींसह एक विशेष पुस्तक असणे आवश्यक आहे. हे तापमान व्यवस्था समायोजित करण्यात मदत करेल आणि नेटवर्कवरील सेटिंग्ज शोधण्यापासून वाचवेल.

घरासाठी मल्टीकुकर कसा निवडावा यासाठी पर्यायी उपकरणे देखील भूमिका बजावतात. किटमध्ये मोजण्याचे कप, विशेष प्लास्टिकचे चमचे, स्टीमर मोडसाठी जाळी यांचा समावेश असेल तर उत्तम. आपण स्वतंत्रपणे हॅम, दही बनवण्यासाठी चष्मा आणि खोल चरबीसाठी एक बास्केट देखील खरेदी करू शकता.

हे सर्व घटक नवीनसह बदलले जाऊ शकतात, कारण ते विक्रीवरील जवळजवळ सर्व मॉडेलसाठी योग्य आहेत. वाडगा खराब झाल्यास बदलणे अधिक कठीण होईल. बदली वाटी शोधण्याऐवजी नवीन स्लो कुकर विकत घेणे सोपे आहे.

कंपन्या आणि ब्रँड

घरगुती उपकरणांच्या जवळजवळ सर्व उत्पादकांकडे अनेक मल्टीकुकर मॉडेल्स आहेत, कारण हे डिव्हाइस गृहिणी आणि अविवाहित पुरुषांमध्ये खूप लोकप्रिय आहे. मल्टीकुकर कोणत्या कंपनीची निवड करावी या प्रश्नाचे उत्तर डिव्हाइसच्या किंमत श्रेणीवर अवलंबून आहे.

कंपनी रेडमंड बाजारात सर्वात लोकप्रिय मानली जाते, कारण त्यांचे मॉडेल अगदी कमी किमतीत शक्य तितके कार्यक्षम आहेत. या ब्रँडच्या चांगल्या स्लो कुकरची किंमत सुमारे 5 हजार रूबल असेल.

बजेट मल्टीकुकरसाठी दुसरा पर्याय पोलारिस कंपनीचे मॉडेल असेल. त्याची किंमतही 5 हजारांच्या आसपास चढते. येथे आपण आधीच सिरेमिक बाउल आणि 3D हीटिंग फंक्शन शोधू शकता.

शीर्ष 3 स्वस्त मॉडेल्समध्ये फिलिप्सचा स्लो कुकर देखील समाविष्ट आहे. यात एकत्रित कार्ये आहेत आणि त्याऐवजी प्रेशर कुकर मानले जाते, परंतु त्याच वेळी ते वरील मॉडेल्सपेक्षा निकृष्ट नाही.

पॅनासोनिकचे एक क्लासिक डिव्हाइस मानले जाऊ शकते. या ब्रँडच्या जवळजवळ सर्व मॉडेल्समध्ये सोयीस्कर स्क्रीन आणि अंतर्ज्ञानी नियंत्रण प्रणाली आहे. या मॉडेलमध्ये, 4 लिटरपेक्षा कमी स्वयंपाकघरात जास्त जागा घेत नाही. त्यांच्याकडे बर्‍यापैकी कमी किंमत देखील आहे: सुमारे 3-4 हजार रूबल आणि कोणत्याही प्रकारे अधिक महाग मॉडेलपेक्षा निकृष्ट नाहीत.

दुर्दैवाने, मल्टीकुकर कसे निवडायचे याचे कोणतेही निश्चित उत्तर नाही. हे सर्व खरेदीदाराच्या वैयक्तिक प्राधान्ये आणि आवश्यकतांवर अवलंबून असते. मुख्य मुद्द्यांमध्ये हे समाविष्ट असावे:

• इष्टतम खंड;
• सरासरी शक्ती;
• छोटा आकार.

विपणकांच्या नेतृत्वाचे अनुसरण करू नका आणि अनावश्यक आणि निरुपयोगी कार्ये मोठ्या पैशासाठी मिळवा कारण त्यांची जाहिरात केली जाते. एखाद्या विशिष्ट मॉडेलकडून काय अपेक्षा करावी हे समजून घेणे आवश्यक आहे आणि ते आपल्या आवश्यकता आणि बजेटनुसार निवडणे आवश्यक आहे. 15 हजार रूबल किमतीचे मॉडेल त्याच्या समकक्षापेक्षा जास्त काळ आणि चांगले काम करेल याची कोणतीही हमी नाही, ज्याची किंमत 3 पट स्वस्त असेल.